Mie sagu Riau

Mi Sagu Produksi Pesantren Siap menembus Pasar Oleh : Ir. Sulusi Prabawati, MS Beberapa tahun terakhir terdapat ancaman perubahan makanan pokok penduduk dari sagu dan ubi beralih ke beras. Fakta lain, telah terjadi peningkatan konsumsi terigu utamanya dalam bentuk mi instan. Fenomena tersebut menunjukkan bahwa pergeseran pola makan, yaitu pola makan bukan nasi menjadi nasi ditambah dengan mi...

Sagu Pilihan

The Best sago Quality Ada beberapa daerah penghasil sagu terbesar di negara Indonesia, diantaranya Riau, Irian, Maluku, sumatera barat dan lain- lain. namun demikian berbeda geografis bebrbeda pula sagu yang dan turunan produk yang akan mengikutinya. Riau adalah salah satu wilayah penghasil sagu terbesar di indonesia, hal ini terbukti hampir 100.000 ton perbulan sagu yang dipasok melalui pelabuhan...

Sago Journal

 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sejarah Singkat Sagu Sagu berasal dari maluku dan Irian,karena itu sagu mempunyai arti khusus sebagai bahan pangan tradisional bagi penduduk setempat. Hingga saat ini belum ada data yang pasti yang mengungkapkan kapan mula sagu dikenal. Diduga budi daya sagu dikawasan Asia Tenggara dan Pasifik Barat sama kunonya dengan pemanfaatan kurma dimesopotamia. Tetapi...

Sago Economic Values

Abstract Treatment of the sago starch granules before incubation with the enzyme by heating to below gelatinization temperature at low pH condition was effective in improving the hydrolysis. Glucose could be produced from treated (at 60C. pH 2.0) sago starch granules using the raw sago starch digesting amylase from our strain. Alcohol fermentation from the treated sago starch granules...

BIODIVERSITY FOR FOOD

Papers KIPNAS X Page 1 BIODIVERSITY FOR FOOD Eko B. Walujo Bogoriense Herbarium, Research Center for Biology Indonesian Institute of Sciences Presented at the X Congress of the National Science Jakarta, 8-10 November 2011 INTRODUCTION Saving biodiversity means taking steps to protect genes, species,habitat or ecosystem. Therefore also means saving biodiversity prevent a major deterioration of...

Sago Growing and more

(INA) Request from corn starch as raw materials for food industry increases with the increase in the price of wheat flour. On the one hand, the food industry especially sago industry using wet vermicelli. On the other hand, tend to use large-scale trading dried sago. Until now, the standards usually applied in sago trade is the color, and grain size of attachment. Currently, Indonesia has a standard...

Sago: A Rahmahtullah In Kepulauan Meranti Regency

Looking For Rahmatullah From Sago Palntation Sago Plantation As The Human Here we are thank to Allah growing Us Sago Plantation at Our Regency. By sago many human can get rahmatullah like Good Oksigent and anything....